俺の塩

先日のイベント ”俺の塩”に便乗して、まかないで俺の塩を作ってみた(笑
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感想は塩はやっぱり難しいっつー事。。。

ハマった時はドエラク旨いスープをとる自信はあるが、それを安定供給できるかっツー事は
別の話。。。最も困難なスープやろうと思う。

”旨く出来た時のみ、杯数限定の寸胴1本限り”

ならやれるな(笑。。。そんなんお客さん許してくれんし






目ざとい”もちヅキスト”の読者さんならお気づきかと思うが、写真の丼は試作品です

ひょっとしたら近い将来、食器類のリニューアルがあるかも。ないかも。。。






明日からまた春の陽気が戻ってくるらしいですね。





日曜日は誠に勝手ながら、当店主催イベントの為店休させていただきます


ご了承下さい。。。
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by mochi-moon | 2010-04-17 01:50 | 豚骨オヤジの独り言

さすらいの豚骨オヤジの独り言
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