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魚介の日

魚介豚骨を商品開発しよーーと思い

構想、試作を重ねること約半年。。。

やっと完成に近づいてまいりました。。。

今月中にはリリースできるかも^^


ってんで、博多の魚介豚骨事情を学びにコチラ。キャナルシティー博多。

元助。。。薬院本店には何度かお邪魔しましたが、キャナルは初訪問。。。


場所は元、香月のトコ。広くてイイやね^^
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吉村店主、相変わらず素晴らしいスマイルでお出迎え(笑)
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ここの魚介豚骨は、豚骨職人だけあってベースの豚骨の部分がイイんだね。
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うん。旨い。麺とのバランスも好きだね。
箸休め的な具財が加わればもっと好きやなぁ。。。

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最後は店外までお見送りいただきありがとうござーました。
おいしゅうございました。。。by岸朝子^^



もう一軒は、中央区那の川のオープンした。郷家さん系のお店。。。

‘節‘を注文・・・











ごちそうさまでした。
感想は・・・








日々勉強ですの。。。


がんばります!
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by mochi-moon | 2009-01-22 15:27 | 日々勉強

祝。成人

お客さんが成人式の後に挨拶にきてくれた。。。

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孫にも衣装っちゃコノことや^^


自分の式はもう20年前か・・・・

と思うとチトせつないオヤジなのでした。。。
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by mochi-moon | 2009-01-13 21:46 | 豚骨オヤジの独り言

あけおめです!

長い正月休みも終わりまして、昨日より通常営業でございます。。。

今年の正月はよぉーー飲んだ!


マトモに出かけたのは2日と3日くらい。。。

2日はY子センセイとY氏とセブンミリオンにて初打ち。。。

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         Y子ママ
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                 Y氏
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結果は散々。。。いいわけないか。クラブ握ってねぇし^^



3日は広島まで遠出。。。
ついに行ってきました。。。厳島神社!

人多っ!!!

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                   シカがいっぱいデス^^

流石に素晴らしかったですねぇ。。。
オゴソカで。

またゆっくり行きたいです。


さあ今日から仕事始めの方も多いことでしょう。。。

今年1年また始まりました。


100年に1度の不況なーーんて言われてますが、がんばりましょう!
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by mochi-moon | 2009-01-05 21:06

さすらいの豚骨オヤジの独り言
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